Cabai-besar

Panduan ini menjelaskan pembiakan Trichoderma dari starter komersial untuk skala kebun atau kelompok tani. Fokusnya ialah fermentasi padat pada jagung, beras, atau sorgum sebagai metode utama, sedangkan fermentasi cair hanya digunakan untuk aktivasi cepat dengan sanitasi ketat. Dijelaskan pemilihan reaktor food-grade, aerasi berfilter, dosis starter, pengukusan, inkubasi, pencegahan kontaminasi, pengeringan, pencampuran carrier, dan penyimpanan. Aplikasi pada cabai dilakukan preventif sejak media semai, pengolahan lahan, lubang tanam, kocor awal, hingga susulan tricho-kompos. Manfaatnya menekan penyakit tular tanah, memperkuat akar, mempercepat dekomposisi, mengurangi fungisida, dan mendukung produktivitas. Dosis praktis mencakup 5 g/polybag, 10–20 g/tanaman, dan 25–30 g/tanaman.

Analisis untuk praktisi lapangan menunjukkan Gambiran paling prospektif untuk cabai besar sebagai basis usaha dan cabai rawit sebagai komoditas margin tinggi. Lahan kering dengan sumur bor, mulsa, dan drip irrigation lebih aman dibanding sawah. Sistem manual cocok untuk awal, sedangkan IoT layak untuk usaha berulang karena menekan biaya operasional dan menstabilkan pengairan. Greenhouse penuh belum prioritas; rain shelter atau screen house parsial lebih efisien. Companion planting dengan jagung, caisin, bawang daun, tagetes, dan bunga matahari membantu memperpanjang umur ekonomis kebun, tetapi menurunkan populasi cabai. Kunci suksesnya ialah layout rapi, rolling trap crop, sanitasi, drainase, dan disiplin irigasi rutin harian.