- Published on
Artikel E/P ratio membahas keseimbangan energi dan protein dalam pakan ikan untuk menurunkan FCR tanpa memperburuk kualitas air. E/P penting karena energi idealnya berasal dari karbohidrat dan lemak, sedangkan protein dipakai untuk pertumbuhan. Namun E/P bukan angka sakti; yang lebih kuat adalah digestible energy, digestible protein, asam amino, FCR, TAN, DO, nitrit, flok, dan HPP. Fermentasi ringan pelet dengan molase dan mikroba dapat meningkatkan energi tersedia, tetapi berisiko menaikkan COD/BOD. Strategi ini lebih prospektif untuk nila daripada lele.